Температурный режим: от 50 до 300 °С. Производительность, шт./за одну выпечку: - мелкоштучные изделия, массой 0,15 кг, (12 шт. на подовом листе) 120. Для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 10 |
Размер противня | 600х400 мм, 600х450 мм |
Температурный режим | от 50 до 300 °С |
Мощность | 23.5 кВт |
Ширина | 1120 мм |
Глубина | 1345 мм |
Высота | 1489 мм |
Вес (без упаковки) | 365 кг |
Вес (с упаковкой) | 376 кг |
Страна-производитель | Россия |
Описание
Ротационная печь Восход Муссон-ротор 33 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Камера и облицовка выполнены из нержавеющей стали, дверцы камеры - из двойного термостойкого ударопрочного стекла.
Особенности:
Дополнительные характеристики:
* Устанавливаются на подовые листы 450х600 мм. Производительность указана с учётом применения подовых листов 450х600 мм.
** При 5-ярусной загрузке.
*** При 10-ярусной загрузке.
Цена: 420 000.00 р.