Мини цех по производству тушенки ЦПТ-2020

Цех по производству тушенки ЦПТ-2020 предназначен для производства продукта из различных сортов мяса. Тушенка — продукт непростой, требующий строгого соблюдения норм и правил. Этот продукт хранится годами. Состав одной баночки тушенки объемом 338 грамм тщательно регламентирован. Каждая такая банка содержит 87% сырого мяса, 10,5% жира, 1,33% репчатого лука, 1,4% соли и специи — 0,01% черного перца и 0,02% лаврового листа. Отмеряется все это количество автоматически.

Для производства тушенки  в цехе ЦПТ-2020 установлены механизмы, необходимые для прохождения одного технологического цикла. Машины управляются при помощи программного обеспечения, не сложного для работника. Благодаря им получаются партии изделий, одинаковых по уровню качества.

Мини-завод по производству тушенки ЦПТ-2020 — достаточно рентабельный бизнес. Он способен хорошо окупиться при условии соблюдения всех норм и стандартов качества продукции, а цены на нее не будут выходить за рамки доступного.

Технические характеристики линии по производству тушенки:

Габаритные размеры модуля (ДхШхВ): 12000х2450х2750

Установленная мощность: 15 кВт/ч

Подключение воды: G3/4"

Средний расход воды: 6 м3/в смену

Комплектация, оборудование для производства тушенки:

Автоклав на 300 банок (Я16-АБА/02-02)

Механизм выгрузки корзины автоклава

Полуавтомат закаточный для стеклянных банок (Я16-АБА)

Стерилизатор банок

Стерилизатор крышек

Стол фасовочный

Стол обвалочный

Стол технологический

Тележка для перевозки мяса

Стеллаж производственный

Ванна моечная

Стерилизатор ножей

Мойка для рук бесконтактная.

Мини цех по производству тушенки. Включает: эл. разводку с щитовой, систему напольного водоотведения, вентиляцию, кондиционирование, отопление.