Salmco SM 5290 Автоматический рыбный слайсер предназначен для крупных производств. Производится нарезка свежего филе рыбы ценных пород (семга, форель и т.п.). Вертикальная и порционная нарезка: стандарт — порции — суши, угол нарезки 15° - 90°.
Производитель: Salmco Technik GmbH, Германия
Производительность 100 резов/мин.
Угол наклона среза 15-45-90 градусов.
Толщина среза 2-60 мм
Высота продукта 90 мм
Ширина продукта 210 мм
Энергопотребление 220 В.
Мощность 1 кВт.
Пневмопривод 700 кПа / 120 л/мин. (2 атм.)
Габариты 1600х750х1360 мм
Вес 180 кг.
A) Станины из нержавеющей пищевой стали с регулирующимися ножками или роликами с тормозами.
B) Режущего устройства с системой подачи продукта.
C) Конвейерной системы для транспортировки разрезанного продукта.
D) Ящика из нержавеющей пищевой стали распределительного устройства (IP65) для пневмосистемы и микропроцессора со встроенным подогревом.